近日，微博流传一条营养餐全是烂苹果的信息，引起了网友们的热议。微博信息称安徽金寨纳入了国家营养改善计划，可是这所谓的营养餐全是烂苹果。某所学校校长对此感到生气，咬牙切齿责问这些人的良心尽失。据闻，对于营养餐管理，教育局招标企业统一配送。在发现营养餐全是烂苹果之后，省教育厅成立安全检查组，检查结果表示损坏的16个苹果情况属实，主要原因为配送途中挤压所致。目前，省教育厅已经把烂苹果全部换掉，并称欢迎以后社会各界监督营养餐问题。
学生交了营养费却吃一些烂苹果，这是显得最无辜和最伤害的。把烂苹果全部换掉，固然阻止了烂苹果进入学生的肚子。但是，是不是把烂苹果换掉之后，就能避免同类事件的再次发生呢？这是不一定的。
而教育厅回应称苹果变烂主要原因为配送途中挤压所致，不知道这个解释又有多大的可信度呢？我们还不得而知。不过，营养费的使用与营养物品的供应与运输过于隐秘，实在让消费者难以放心。究竟营养费资金使用情况是怎样的？这需要对社会和营养餐消费者作出负责的回应。
防止营养餐全是烂苹果事件的再次发生，加强监督与管理是重中之重。只有完善对供应商的管理，才能确保供应营养餐的质量。只有加强对营养餐来源与制造的监督，才能确保营养餐的安全。相关部门应该引起重视。
